Мясо в вафлях

• 200гр. фарша из любого мяса;
• 3 куриных яйца;
• 1 маленькая луковица;
• 24 штуки вафель диаметром 7 см.;
• 1 ч.л.соли;
• перец черный молотый;
• 4 ст.л. воды;
Выход- 12 котлет в вафлях

Лук потереть на мелкой терке и положить его в фарш. Также добавить 1 яйцо, 1 ч.л. без горки соли и слегка посыпать перцем. Все тщательно перемешать. 2 яйца, 4 столовых ложки воды и щепотку соли слегка взбить вилкой. Кладем на вафельку 1,5 чайной ложки фарша. Накрываем ее другой вафелькойОбмакиваем в подготовленную яичную смесь и кладем на умеренно разогретую сковородку c растительным маслом. Жарим по крышкой на среднем огне минут 15.