Пирог -экспресс " А-ля пица"

Тесто:
Сметана 10 %-500  мл
Яйцо-4 шт
Масло оливковое-3 ст.л
Рыхлитель- 1 ст.л
Соль
Мука- тесто должно быть как на оладки
Замесить тесто
Начинка:
Фарш мясной-0.5 кг
Шампиньоны-200 гр
Морковь- 1 шт
Лук-1 шт
Помидоры-2 шт
Сыр тв-100 гр
Укроп-1 пуч
Соль, перец
Фарш потушить с луком.Грибы пожарить.Морковь сырую потереть на мелкой терке.Сыр потереть на крупной терке.Помидоры кубиками  В форму выливаем 1\3 теста.Высыпаем половину нормы фарша,грибы,морковь ,помидоры,укроп,сыр.Выливаем еще одну часть теста,сверху снова кладем продукты .И заливаем оставшимся тестом.Ставим в духовку при 155- 25 -30 мин.