Borš

300 g õli
2 kg peeti
1 kg sibulaid
2 kg tomateid
4-5 sl suhkrut
2 sl soola
2 sl äädikat
4-5 paprikakauna
Riivitud peet ja tükeldatud sibulad kuumuta õlis u 15 min, lisa ülejäänud komponendid ja keeda 15-20 min. Pane purki, kaaneta.